Quiero "vaciar" una zona

Hola, queria ver si alguien me puede dar la froma de lograr poner una red de vertices, primero queria colocarla a lo largo del objeto, como si estuviera pegada al cilindro, y luego hacer que se pueda cortar por dentro y que quede vacio. Si no me entienden puedo explicarles con más detalles.